Ekonomia środowiskowa: analiza zrównoważonego rozwoju.
Ażeby wydedukować, czym jest wino, należy rozróżnić skład jego elementów, gdy jest gronem, sokiem z winogron a później winem. Sok z winogron przed fermentacją składa się głównie z wody i cukrów, a również z kwasów i innych substancji sztucznych w mniejszej ilości, które są odpowiedzialne za ostateczny skład wina. Fermentacja wyskokowa przekształca wielką część węglowodanów z soku z winogron w alkohol etylowy, jakkolwiek zostawia inne interesujące relacje, takie jak gliceryna. Co poniektóre z tych związków, jakie są obecne w mniejszym stopniu, dają pewny zakres degustacji wina, tak jak oraz towarzystwo garbników, które odnajdują się w skórce winogron i można je uważać za normalny konserwant, który pozwala winom starzeć się znacznie więcej aniżeli 5 lat, co potwierdza wina. Inne detale dodaje się do grzech w sposób sztuczny oraz składają się na to, co oznacza się dodatkami do wina. Dodatki te maja na celu stabilizować miarodajne związki (białka, kryształy winianu itd.), obniżyć poziom kwasów, przeciwutleniaczy (kwas askorbinowy), środków przeciwbakteryjnych (dwutlenek siarki, kwas sorbowy, sorbinian, kwas benzoesowy, kwas fumarowy).
1. Zamów online
3. Przejrzyj
4. Zajrzyj tutaj
5. FAQ